DIBALIK MIE SIAP SAJI

 DIBALIK MIE SIAP SAJI

Semua orang pasti mengenal makanan siap saji yang bernama mie instan. Selain mudah didapat, varian makanan ini bermacam-macam dengan aroma yang sedap menggoda. Hanya saja, dibalik sifat praktis dan rasanya yang sedap ini, mie instan ternyata memiliki sejumlah resiko, jika dikonsumsi secara terus menerus. Menurut sejumlah hasil penelitian, terlalu sering mengonsumsi mie instan dapat meningkatkan resiko munculnya penyakit kanker, ginjal dan usus buntu. Pada beberapa kasus, mengonsumsi mie instan berlebihan juga dapat menyebabkan kegemukan atau obesitas.

Jika Anda biasanya mengonsumsi mie instan tiap hari, belajarlah untuk mulai menguranginya dengan kisaran waktu dua sampai tiga hari dan lakukan sampai Anda tidak lagi mengonsumsi mie instan sama sekali. Menurut beberapa penelitian, ternyata di dalam mie instan terdapat kandungan lilin yang membahayakan kesehatan. Kandungan lilin dalam mie instan berguna agar pada saat mie direbus maka mie tidak lengket satu dengan lainnya. Jika kita sering mengonsumsi mie instan berarti kita juga sudah memasukkan banyak kandungan lilin ke dalam tubuh kita. Kandungan lilin tersebut dapat merusak sistem kerja pencernaan dalam tubuh karena mie instan baru dapat dicerna dalam waktu minimal 2 hari.

Selain kandungan lilin, di dalam mie instan juga mengandung natrium yang dapat memicu timbulnya penyakit tekanan darah tinggi (hipertensi) dan maag. Jika mie instan dikonsumsi berlebihan dalam waktu yang cukup lama, kandungan natrium ini tentu secara signifikan dapat memunculkan penyakit-penyakit itu. Mie instan juga memiliki kandungan zat-zat lain yang dapat membahayakan kesehatan tubuh kita, seperti MSG dan penguat rasa. 

Jika Anda masih ingin mengonsumsi mie instan, namun ingin tetap sehat, maka Anda harus mengikuti saran penyajian. Dalam membuat mie instan, jangan memasak bumbu mie instan secara bersamaan dengan mienya, karena jika bumbu mie instan dimasak di atas suhu120 ^oC dapat memicu terjadinya sel kanker.